Giftige Gräser auf Pferdeweiden

2. überarb. Aufl. von 2008,
50 S.
1 SW-Abb.,
2 Farb-Abb.,

Erkrankungen von Pferden auf Gras sind heutzutage nicht selten. Die Symptome reichen von Hufrehe bis zu tödlichen Vergiftungen. Die Ursachen bleiben oft unklar und beschäftigen gelegentlich Juristen, wenn Schadenersatzforderungen erhoben werden. Galten bisher Fruktane, also pflanzliche Zucker, als Ursache vieler Erkrankungen, so zeigt die Autorin Schwächen der Fruktan-Hypothese auf. Bisher in Europa weitgehend unbeachtet sind die natürlichen, giftigen Resistenzen der wichtigsten Zuchtgräser, die gleichzeitig heimische Wildgräser sind. In den USA und Australien sind diese gefährlichen, systemisch wirkenden Gifte ein wichtiges Thema. Labore bieten dort Routineuntersuchungen von Proben an. In Europa wird zwar im Bereich der Pflanzenzüchtung intensiv an dem Thema geforscht. Der Pferdehalter kann jedoch seine fraglichen Proben in Deutschland bisher nicht ohne weiteres analysieren lassen. Das Buch möchte daher umfangreiches Wissen allen fachlich Interessierten zur Verfügung stellen und mit diesem Überblick über die Literatur Forschung und Analytik beflügeln. Eine umfangreiche Literaturliste zu Nachweismethoden der Gifte und Endophyten im Anhang soll interessierten Laboren den Einstieg erleichtern.

Rezensionen:

"Der Mutterkornpilz im Getreide und seine Giftigkeit sind sicher jedem von uns bekannt. Schädliche Zucker (die Fruktane) und ständig in Weidegräsern lebende Pilze (sogenannte Endophyten), die gefährliche Gifte erzeugen, sind hingegen eine ziemlich neue Erkenntnis. Und eine beängstigende dazu. Denn Renate Vanselows gut begründete Hypothesen zufolge sind diese beiden Faktoren als hoch wirksame Auslöser für Hufrehe und andere Stoffwechsel-Entgleisungen beim Pferd anzusehen. Hierbei spielen das Intesivgrünland und Saatgut für Hochleistungsgräser eine wichtige Rolle. Ein komplizierter Sachverhalt, der die Gesundheit eines großen Teils der Pferde in Deutschland bedroht. (...)
Das Buch aus der Reihe "Neue Brehm Bücherei" sollte möglichst viele Pensionsstallbetreiber (Landwirte), private Pferdehalter, Tierärzte, Gutachter und Übungsleiter...erreichen - und brennend interessieren. Es geht um die Gesundheit unserer Pferde!" (Wolfram Wahrenburg in Pferd & Freizeit 2/2008)

"Nicht nur für den Fachtierarzt für Pferde, sondern allen sonstigen an der Haltung und Zucht von Pferden Interessierten, ist dieses Buch als eine gut lesbare Pflichtlektüre zu empfehlen. gerade auch die preiswerte Anschaffung dieses wertvollen, informativen Buches dürfte die Verbeitung begünstigen." (Hamann in Tierärztliche Umschau 11/2008)

Das Buch öffnet " den Blick für komplexe Regelmechanismen im Ökosystem ebenso wie für globale Folgen einer rein auf Ertragsoptimum ausgerichteten Weidewirtschaft und bietet durch das Verstehen dieser Zusammenhänge die Grundlage für neue Ansätze von Prävention und Therapie einer Erkrankung, die für die betroffenen Tiere mit viel Leid und hochgradigen Schmerzen verbunden ist." (Zeitschrift f. ganzheitliche Tiermedizin, 23(1):16-20)